Organiczne bułeczki cynamonowe to prawdziwy klasyk wśród wypieków. Z mieszanką do pieczenia My Cinnamon Rolls możesz je wreszcie łatwo upiec w domu, a do tego posiadają certyfikat bezglutenowy i wegański. Korzenno-pyszny aromat cynamonu cejlońskiego z kontrolowanych upraw nadaje bułeczkom niepowtarzalny smak.

Jak przygotować ekologiczne BEZGLUTENOWE bułeczki cynamonowe:
Do przygotowania bułeczek cynamonowych potrzebne będą również:

• 90 g miękkiego masła lub wegańskiej margaryny
• 7g drożdży organicznych Biovegan
• 250 ml ciepłej wody
• mikser ręczny z hakiem do ciasta

Przygotowanie:
Wsyp mąkę i drożdże do miski i wymieszaj. Następnie dodaj 50 g miękkiej margaryny oraz wodę i wyrabiaj ciasto mikserem ręcznym z hakami do ciasta przez około 3 minuty. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut, przykryte wilgotną ściereczką kuchenną.

Rozwałkuj ciasto na prostokąt o wymiarach około 30 x 40 cm. Możesz dodać trochę mąki bezglutenowej. Posmaruj ciasto pozostałymi 40 g miękkiej margaryny, pozostawiając szeroki brzeg o szerokości około 3 cm, który przed rozwałkowaniem posmaruj wodą. Posyp równomiernie margarynę mieszanką cukru i cynamonu, a następnie ostrożnie zwiń ciasto w rulon, zaczynając od dłuższego boku.

Pokrój je na plasterki o grubości około 2-3 cm i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozostaw bułeczki na 30 minut. W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C z termoobiegiem lub 200°C z grzaniem góra/dół i umieść w nim miskę z wodą.

Piecz bułeczki cynamonowe przez około 13 minut.

Wskazówka: Smakują wyśmienicie na ciepło. Można je również nadziać budyniem i rodzynkami, posiekanymi orzechami, masłem orzechowym, kawałkami czekolady i banana, a nawet polać lukrem.